Na zámek bylo přeneseno berkovské sídlo z hradu Starého Berštejna. V 1. polovině 18. století prošel zámek barokní úpravou. Podkroví pochází z počátku 20. století. Roku 1934 ještě proběhly pseudohistorické úpravy.

Na zámku nejsou prohlídky. Zámek Berštejn bývá každý rok veřejnosti zpřístupňován pouze v předem vypsaných termínech, např. v rámci akcí spolku Dubské Švýcarsko, Dnů evropského dědictví a nejrůznějších charitativních akcí. Jinak jsou zámek i park veřejnosti nepřístupné a slouží pouze hotelovým hostům. Vstupovat do zámku nebo do parku mohou tedy jen osoby oprávněné nebo předem objednané.